みかんを漬けて3日目!「みかんのスピリタス漬け」を飲んでみた。

スピリタス漬けのみかん

先日作った「みかんのスピリタス漬け」、そろそろ飲んでみようかなぁと昨晩の晩酌に開けてみました。

みかんのスピリタス漬けとグラスとカンロ杓子

蓋をあけたときにこぼれてしまい手についたのですがさすがアルコール96度、スースーする。とりあえずストレートで飲んでみると、みかんの良い香りー!でも喉と胃にくるー!という感じでした。普段ウイスキーをストレートで飲むような人間ですが、さすがに喉ビリビリしました。

※スピリタスのストレート飲みは、酒が得意ではない人には要注意です

リモンチェッロみたいに砂糖類で割るのがいいんだと思いますが、甘い酒はあまり好みじゃないので試しに水割りにしてみたがおいしくない。どうしようかと酒のストックを眺めていたところ、

白ワインで割ったみかんのスピリタス漬け

白ワインで割っちゃおう!ということになり試してみたところ良かったです。白ワインにみかんの香りがのりました、同時にアルコール度数も急上昇です。
後先考えずにとりあえず家にあったスピリタスで漬けてしまったので、後からどう飲もうか悩んでいたんですがどうにかなってよかった。ワイン好きだけどワインではちょっとアルコールが物足りない人におすすめです。

スピリタスの楽しみ方

  • ストレートで飲む
  • ロックで飲む

そのままだと香りがエタノールなので微妙です。原産地のポーランドでも日本でいうホワイトリカー的な扱いなので、ストレートやロックで飲むものではなさそうです。

  • ソフトドリンクで割る

ウォッカベースカクテルのレシピを参考にすると良いかも。
今回のは濃い味ので割ってしまうとせっかくの自然の香りが消えそうなので、白ワインが相性良さそうです。果肉を潰して紅茶で割ってもおいしいかも。

スピリタスの注意点

スピリタスは消防法上で危険物扱いです。スピリタスによる火災もあるようなので、火気厳禁必須です。タバコを吸いながら楽しみたい人は火だるまにならないように気をつけてください。

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