お日様で焼き魚！身欠きニシン焼きを作ってみた！【ソーラークッキング】

ゼロウェイストとミニマリストを両立させつつ健康維持を頑張る、光熱費節約に励む主婦です。

ソーラークッカーを使って【身欠きニシン焼き】を作ってみました！
身欠きニシンといっても、とぎ汁で戻して使う乾燥強めタイプではなく、ソフト干しタイプを使ってます。

ソーラークッカーで焼き（蒸し？）魚に挑戦です！

ソーラークッカー作りは上記の記事へ！

身欠きニシンをソーラークッカーで焼いてみた！

身欠きニシンは見切り品でゲットしました！

身欠きニシンを黒いアルミホイルで包みます。

油が外に出ないようにしっかり包みます。

オーブンの天板にアルミホイルで包んだ身欠きニシンを置き、

ガラス製のボウルで蓋をします。

ガラス製じゃなくても透明で熱さに耐えられれば何でも良いかと。

オーブンの天板ごとソーラークッカーにセットし、魚が加熱するまで待ちます。

9時45分にセットしました。

お昼ごはんに食べる予定だったので、11時46分に様子を見に行きました。

焼き魚の香りが漂っている！これは焼けているな！と室内に回収！

熱々でとても素手では持てません。

恐る恐るアルミホイルの中を確認したところ、焼けてるー！！！

裏までしっかり加熱されてます！

身の中心部までしっかり！

太陽光で魚は焼けました！正確には蒸せました！かもしれませんが。

この身欠きニシンは気に入っていて度々買ってはフライパンで焼いて食べていたのですが、フライパンで焼くより身がふっくら柔らかかったです！

食べ終わって残ったアルミホイルはさすがに洗って再利用は難しいので使い捨てになってしまいました。

アルミホイルがごみにならずにソーラークッカーで魚が焼けるようにするのが今後の課題ですね。