ゼロウェイストとミニマリストを両立させつつ健康維持を頑張る、光熱費節約に励む主婦です。
ソーラークッカーを使って【焼き鮭】を作ってみました！
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ソーラークッカー作りは上記の記事へ！
以前に【身欠きニシン焼き】を作ったときは使い捨てのブラックアルミホイルを使いましたが、今回はごみが出ないように作りました！
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【身欠きニシン焼き】を作ったときの様子は上記の記事へ！
塩鮭をソーラークッカーで焼いてみた！
材料
- ソーラークッカー
- 黒いケーキ型
- 黒いケーキ型が入るステンレスボウル
- ステンレスボウルに合うガラスの蓋
- 塩鮭/2切れ
- 酒/少々
「塩鮭の塩分が気になる」「食べてみたら塩辛かった」ときは塩抜きするのがおすすめです。
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塩鮭の塩抜き方法は上記の記事で紹介しています。
作り方
黒いケーキ型に鮭を入れ、酒を少々振りかける。
酒を振りかけた鮭（ややこしい）を入れたケーキ型を、
ステンレスボウルに入れて、
蓋をします。
ステンレスボウルに入れた鮭をソーラークッカーにセットします。
今回は9時にセットしました。
10時に様子を見に来ました。
良い感じに温度が上がっているみたいです！
お昼ごはんに食べたいので12時に再び様子を見に来ました、ベランダに焼き鮭の香りが漂っている。
おお！良い感じです！
しっかり火が通っています。
白い部分は油分なのか何なのか謎ですが、問題なく食べられました。
ケーキ型から取り出すのに少し崩れてしまいましたが、味には問題ありません！
おいしい焼き鮭ができました！
ソーラークッキングで焼き鮭ができました！
ステンレスボウルにガラスの蓋を使うとなると、もしかしたらソーラークッカーなしでもできそうな気はしています。
ソーラークッカーなしでやるとしたらこんな感じ。
このときは蒸し茄子を作っていて、この方法でも無事に蒸し茄子が完成した簡易ソーラークッカーです。
魚だったので念には念をということで今回はソーラークッカーも使いましたが、ソーラークッカーを準備しないだけでかなり手間が省けるので、そのうちにソーラークッカーなしで挑戦してみたい。
ソーラークッカーで作る【焼き鮭】の作り方まとめ
- 天気：猛暑
- 風：ほぼなし
- 調理時間：3時間（9時～12時頃）
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このシリーズ大好きで、野菜やフルーツの本も持ってます。
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