葉大根の収穫と豆腐で作るチョコケーキにハマる【ごみ減量チャレンジ#325～#327】

ゼロウェイストとミニマリストを両立しつつ健康に暮らしたい、ゆるグルテンフリー生活を続けている主婦です。

ゆるグルテンフリー生活は今でもコツコツ続けています。おかげで本当に便秘しにくくなって体がすごく楽。小麦のパンやパスタを食べるよりコストは上がるし、小麦を食べる家族と別に作る手間がかかりながらも続けているのは、自分に合っているととしみじみ実感しているんだと思います。しかしながら近頃は米粉製品もがっつり値上がりしているのに目眩。

それでは2025年2月23日～2025年3月15日のごみ減量チャレンジ、計量結果です！

燃ごみ計量結果【#325】
可燃ごみ計量結果【#326】
1. 今回の主なごみ
2. 肉メニューの回数と食事の感想
可燃ごみ計量結果【#327】
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燃ごみ計量結果【#325】

2025/2/23～2025/3/1の7日分で760g、1日あたり約109g（前回：226g）

雑がみ：なし　瓶ごみ：なし　缶ごみ：なし　ペットボトルごみ：なし

今回の主なごみ

ごみメモを途中で脱落してます。

パックご飯の包装、レトルトカレーの包装、ソーセージの包装、カレールーの包装、鶏胸肉の包装ラップ、餅の包装（複数枚）、インスタントラーメンの包装（2食分）、パンの包装、お菓子の包装（複数枚）、油で汚れた新聞紙、コーヒー豆の包装、レタスの包装、人参の包装、パスタの包装、豆腐パック（複数個）、納豆の包装（複数個）、サツマイモの包装、もやしの包装、排水溝のごみ、掃除機のごみ、ティッシュ（複数枚）、使い捨てウエス（大量！）、お風呂の排水溝のごみ、糸ようじなど。

救済した見切り品

人参を救済！

肉メニューの回数と食事の感想

肉メニューは3回。

どーしてもソーセージが食べたい欲を我慢できずに買ってしまった。あとは鶏胸肉でカレーを作りました。

2025/2/23～2025/3/1の我が家

葉大根をぞくぞくと収穫

葉大根を盛り盛りと収穫しています。

シンプルに鰹節と出汁醤油がおいしい。

育ちすぎると辛くなり、さらに繊維が強くなって食べにくくなるので、若いうちに食べるのが良いです。

豆腐でチョコケーキ

最近ハマっている絹豆腐、無糖ココア、メープルシロップ、米粉で作るチョコケーキ。グルテンフリーでこの味が楽しめるのは最高です。

生理前に食欲が増してしまうのをこれで解消しています。簡単で低カロリー（ケーキなどと比べれば）なのにめっちゃおいしくて満足度が非常に高い。小さなガラスボウル1個で作れるところも気に入っています。

本当は1/4ぐらいで我慢できたらいいけど、どうにもならないときは丸ごと1個食べることもあります。それでもスナック菓子やケーキなどを食べるよりマシです。

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レシピはこちらを参考にしてます。

「耐熱容器にクッキングシートを敷く」とありますが、耐熱容器（わたしはガラスボウル使用）を水でぬらしてから作れば、クッキングシートを使わなくてもきれいに取り出せます。毎度毎度クッキングシートなんか使ってらんないですよ、ごみも出るし金もかかる。

可燃ごみ計量結果【#326】

2025/3/2～2025/3/8の7日分で1088g、1日あたり約155g（前回：109g）

雑がみ：なし　瓶ごみ：なし　缶ごみ：なし　ペットボトルごみ：なし

今回の主なごみ

ごみメモは脱落。

肉メニューの回数と食事の感想

肉メニューは0回！

ついに肉ゼロの1週間！

可燃ごみ計量結果【#327】

2025/3/9～2025/3/15の7日分で2295g、1日あたり約328g（前回：155g）

雑がみ：なし　瓶ごみ：なし　缶ごみ：なし　ペットボトルごみ：なし

今回の主なごみ

使い古したバッグ（2個）、タオルの包装、魚のアラの包装ラップ（複数枚）、汚れた紙袋、冷凍食品の包装（複数枚）、アイスクリームの紙容器（複数個）、弁当の容器（2食分）、お菓子の包装（複数枚）、ヨーグルトの容器（2個分）、茶葉の包装、干物の包装ラップ、使い捨てアルミホイル、パスタの包装、パスタソースの包装、パンの包装（複数枚）、雑がみにできない紙ごみ（大量！）、排水溝のごみ、掃除機のごみ、ティッシュ（複数枚）、使い捨てウエス（大量！）、お風呂の排水溝のごみ、糸ようじなど。