ゼロウェイストとミニマリストを両立さたい、脱！逆流性食道炎と腎臓の為に食生活改善中の主婦です。
12月に試してみた市販品をまとめてみました。
（主食・主菜・おやつなどを減塩適塩・グルテンフリー・ゆる低FODMAPを意識して選んでいます）
ただ市販品を買うと包装ごみが増えてしまうので、ゼロウェイストの両立とは離れてしまうのが難点。しかし毎度頑張れないので市販品にも頼りたい。気晴らしにお菓子も食べたい。ごみ問題難しい。
寺岡家の減塩醤油
本品は国産丸大豆、国産小麦、天日塩を使用した美味しい天然醸造減塩醤油です。
おいしさはそのままに、透析装置で塩分だけを取り、普通の醤油の半分以下（約9％）の塩分にしています。
- 塩分２分の1！でもおいしい！！
- 遺伝子組換え大豆は使用していません
寺岡有機醸造株式会社オンラインショップより
購入場所
この商品は減塩・無塩専門店無塩ドットコム、楽天市場店で購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこちら。
栄養成分（本品15ｍｌ当り（大さじ１杯））
- エネルギー 11kcal
- 炭水化物 1.7g
- たんぱく質 1.3g
- 食塩相当量 1.3g
- 脂質 0.0g
寺岡有機醸造株式会社オンラインショップより
栄養成分はこんな感じです。
感想
味見をしても、本当に減塩醤油？と思うぐらいのおいしさ。サラサラとしていてサッパリした醤油です。
減塩商品って原材料がごちゃごちゃしてるのが多いですが、これはシンプル！
商品の詳細はこちら
寺岡有機醸造株式会社オンラインショップHOME/商品一覧/寺岡家の減塩醤油300ml
ニビシ醤油 減塩白だし
厳選したかつお節と椎茸の一番だしに昆布とさばの旨みを加え、淡口しょうゆで仕上げた風味豊かな白だしです。
弊社「料亭白だし」に比べ食塩分を40％カットしています。
ニビシ醤油株式会社商品紹介より
購入場所
この商品は減塩・無塩専門店無塩ドットコム、楽天市場店で購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこちら。
栄養成分（100mlあたり）
- エネルギー：40kcal
- たんぱく質：3.0g
- 脂質：0.0g
- 炭水化物：7.0g
- ナトリウム：4.2g
- カリウム：2.0g
- 食塩相当量：10.7g
ニビシ醤油株式会社商品紹介より
栄養成分はこちら。
感想
以前から白だしベビーユーザーでしたが（煮物・うどんのつゆ・冷や奴などによく使っていました）、減塩を気にし始めてから白だしの塩分の多さに驚いていたところで出会った商品です。これでまた白だしが楽しめると喜びました。
割らずにそのまま使っても塩辛くなく（豆腐や温野菜にかけたり）、出汁の風味もあるのでとてもおいしいです。
ただ原材料のぶとう糖果糖液糖が気になるので、使い切ったら他の減塩白だしも試してみたいなとも思っています。
商品の詳細はこちら
減塩 亀田の柿の種 ピーナッツなし
塩分30％オフ！亀田の柿の種です！
購入場所
この商品はくすりの福太郎で購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこちら。
栄養成分表示はこんな感じ。
減塩亀田の柿の種は、日本高血圧学会減塩・栄養委員会のJSH 減塩食品リスト（食塩含有量の少ない食品）に掲載されているらしい。よく知らんけど。
感想
ピーナッツなしの影響なのかもしれませんが、柿の種ってこんなに辛かったっけ？という印象でした。辛さのおかげか塩味が足りないということは全くなく、もの足りなさはありません。これはビールが進むだろうなぁという味で、おつまみに最高かと。
商品の詳細はこちら
亀田製菓トップ/商品情報/亀田の柿の種/173g 減塩 亀田の柿の種 6袋詰
ピーナッツなしが公式のページになくて、限定商品だったのか生産が終わってしまったのか謎です。
湖池屋 食塩不使用 濃密野菜スコーン
濃い味で塩っぱくておいしいスコーン！、のまさかの食塩不使用バージョン！
購入場所
この商品はイオンで購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこちら。
栄養成分はこんな感じ。
塩分にはびっくりですけど、カロリーはさすがスナック菓子ですね。
感想
公式の説明に「野菜の甘味・酸味・旨味をたっぷり」とあるだけにかなり甘めの味付けなんですが、酸味も強いという不思議な味でした。甘さは子ども用煎餅みないな甘さ。酸味はイタリアンな感じでトマトやオレガノの香りとトマトっぽい酸味が強いです。塩味を酸味でカバーしてます。
好き嫌いがはっきり分かれそうな味ですね。個人的にはこの味でカロリー374kcalとるぐらいなら、もうちょっと塩分取ってもいいから他のもの食べたいと思いました。
商品の詳細はこちら
【塩ぬき屋】無塩パン
昨年初めて利用した無塩ドットコム、そこでまとめ買いした無塩パンです。
購入場所
この商品は減塩・無塩専門店無塩ドットコム、楽天市場店で購入しました。
原材料と栄養成分
原材料と栄養成分表示はこちら。
感想
ちぎりパンのようになっていて、包丁を使わなくても綺麗に切り分けられます。
食べ方は必ず焼いてから。トースターで5分ほど焼くと外はカリッ！中はモチッ！とします。
開封したら日持ちしないようなので、食べきれなかった分は食べやすい大きさに切ってから冷凍保存。冷凍後は凍ったままトースターで焼いて食べました。ちょうど良い焼き色だと中まで解凍できていない可能性があるので、電子レンジで軽く温めてから焼くと良いです。
肝心の味ですが、塩味がないので小麦粉の甘さをとても感じます。香りも良く、塩味がない以外は本当に普通のおいしいパンです。
チーズ（モッツァレラチーズ）やバター（植物製バター）をつけて食べても怖くない！
パンの切り方を変えて薄切りにすればサンドイッチにも！
商品の詳細はこちら
無塩ドットコムトップ/塩ぬき屋/無塩パン 無添加 塩ぬき屋 2個セット 常温保存可能 (保存料、乳化剤、イーストフード不使用)
ビオライフ 植物生まれのビオバター
上記で紹介した無塩パンにぬっていた植物製のバターです。
購入場所
この商品はイオンで購入しました。
原材料と栄養成分
原材料と栄養成分表示はこちら。
感想
香りはクリームチーズ、味はバターっぽかったです。マーガリンって久しく買っていないのですが、マーガリンってこんな味だったかも？と思ったり。しかしマーガリンほど柔らかくはありません。
味はバターよりさっぱりしてますね、油分が軽いという感じ。ココナッツオイル使用との表記がありますが、ココナッツの香りなどは全くありません。
塩分に関してはどのこスーパーでも置いているであろう『雪印北海道バター』の塩分が100gあたり1.4gだったので、そんなに違いはありません。カロリーや脂質も比べてみましたがもこれらもほとんど同じでした。ちなみにバターは低FODMAP食材に分類されています。
乳原料・乳糖を避けたい場合は良いかもしれませんが、減塩や低FODMAPを考えると無理して使わなくても良いのかなぁと思います。『雪印北海道バター』の方が原材料もシンプルですし。
かわさんどっとわーく：VIOLIFEの植物性チーズを買ってみたり、ワクチン副反応で高熱に苦しむ【ごみ減量チャレンジ#144】
今回紹介したビオライフシリーズのチーズも過去に食べたことがあり、そのときの様子を上記の記事で紹介しています。
【塩ぬき屋】無添加パパッとシリーズ 国産生姜焼きのタレ
無塩ドットコムで買い物をしたときにサンプルとして付いてきた商品です。
購入場所
この商品は無塩ドットコムで買い物をしたときにサンプルとしていただきました。
原材料と栄養成分
原材料はこちら。
水飴やニンニクが使われているので低FODMAP導入期には注意。
栄養成分表示はこんな感じです。
感想
1人前あたり塩分約0.5gはありがたいですね。
具材は豚肉・カブで作ってみました。
タレは色濃くて、この具材の量とこのタレでは味が濃くなってしまうのではという心配がよぎる。
完成した生姜焼きがこちら。
食べて見ると見た目から想像していた味よりかなり薄味です。生姜の香りがとてもよく、味は甘め。わたしは好きな味でしたが旦那さんにはもの足りなかったと思います。もの足りない方は刻んだ生姜を追加したり、甘めの生姜焼きが苦手な方は七味唐辛子などを振りかけると良いかもしれません。
減塩で作ろうとすると調味料を計ったりするのでどうしても調理に時間がかかるのですが、これを使えばパパッと作れて良いですね。さすがパパッとシリーズ。近所のスーパーでも買えたら良いのになぁと思う商品でした。
商品の詳細はこちら
無塩ドットコムトップ/塩ぬき屋/塩ぬき屋 減塩 国産しょうが焼きのたれ 2袋セット (無添加)
パパッとシリーズは生姜焼き以外にもピリ辛もやし炒めだれという商品もあるようです。こちらは次回サイトを利用するときに買ってみたいと思います。
【塩ぬき屋】食塩不使用 ゼロ梅
こちらも無塩ドットコムで買い物をしたときにサンプルとして付いてきた商品です。
購入場所
この商品は無塩ドットコムで買い物をしたときにサンプルとしていただきました。
原材料と栄養成分
原材料と栄養成分はこんな感じです。
感想
名称が「梅酢漬け」とあるだけに、やはり梅干しではありません。スーパーなどで安価で売っている「調味梅干し」に似ています。「甘酸っぱい」とありますが「酸っぱい」はなく「甘」です。
正直な感想でおいしくありませんでした。わたしは酸っぱくて塩辛い梅干しが大好きで、塩分を気にする前はお気に入りの漬物屋で昔ながらの梅干しを買って食べていましたが、当然ながらそれにはほど遠い商品でした。
そのまま食べるよりは、何かと混ぜたりして梅和えなどにしたほうが梅干し風として楽しめるかもしれません。
商品の詳細はこちら
無塩ドットコムトップ/無塩梅干し(健康維持・梅干しダイエットにも)/塩ぬき屋 食塩不使用 ゼロ梅 (甘酸っぱい味) 200g
味は今回紹介した「甘酸っぱい」と「酸っぱい」が選べるようです。
イトメン こだわりのソース焼きそば
なんと無塩製麺です！
購入場所
この商品は減塩・無塩専門店無塩ドットコム、楽天市場店で購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこちら。
栄養成分表示はこんな感じ。
1食あたりの内容量で大きく変わるとは思いますが、よくあるカップ焼きそばの1食あたりの塩分は4g～5g前後が多いので、この商品の塩分はかなり低め。また1食あたりのカロリー平均が550～600kcalなので、こちらも比べるとちょっと低めでしょうか。
感想
袋に記載されている作り方だとうまく作れないという口コミをいくつか見たので、袋に書かれている作り方とは違うやり方で作ってみました。
鍋に水を入れ沸騰させ、そこに麺とキャベツを入れて茹でます。
麺がまだちょっと固めぐらいで湯切りをし、鍋に麺とキャベツを戻し、水分を飛ばしながら粉末ソースを入れて絡めたら完成です。追加で油等を使わずに作ってみました。
ちなみに袋に記載されている作り方はこちら。
- フライパンに200mlのお湯を沸騰させ、めんを入れます。
- 1分煮てからめんを裏返し、さらに1分煮てフライパン全体に広がるようにかるくほぐします。
- 水気がなくなるまでそのままおき、粉末ソースをかけて混ぜ、さらに炒めてできあがりです。
こだわりのソース焼そばの作り方より
完成した焼きそばがこちら、具材はキャベツのみ。
まずは青海苔や鰹節をかける前に味見したところ、すごく薄味！カップ焼きそばの濃い味を想像して食べたらがっくりすると思います。麺はカップ焼きそばの麺と似ていて、コシはなくてふにゃっとした食感。
追加で青海苔・鰹節・コショウをかけたらおいしい！カップ焼きそばのジャンクな味を感じます！
肉と脂質を減らしたいわたしにはちょうど良かったですが、具材に肉や卵を追加したり、もっと油分があれば更にカップ焼きそばの味に近づくかもしれません。
カップ焼きそばより塩分もカロリーも低く、またカップ麺を食べると出てしまうかさばる容器のごみも出ないので個人的にはお気に入り商品です。
商品の詳細はこちら
ホトトギスファーム 米粉のブラウニー 黒きなこと抹茶
購入場所
この商品はオーガニック・自然食品【こだわりや】で購入しました。
原材料と栄養成分
原材料と栄養成分表示はこんな感じ。
感想
たまに覗くこだわりやで気になっていた商品をついに購入。
なんてもっと早く買わなかったんだ！と思ったぐらいめっちゃおいしかった！
生地はしっとりしていてボロボロせず、焙煎黒豆粉末がすごく良い香りで、そこの抹茶の香りと苦みが良い感じに絡んですごく良い！甘さは控えめです。
公式のオンラインショップを見るといろんなフレーバーがあるようですが、近所のこだわりやにはダークチョコレートも売っていました。
商品の詳細はこちら
【業務スーパー】カフェインレスコーヒー
購入場所
この商品は業務スーパーで購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこちら。
栄養成分表示こんな感じ。
感想
コーヒーコーナーの隅っこにひっそり並んでいるのを発見。値段も安かったのでお試しで買ってみた商品です。
粉の状態でもお湯で溶いた状態でもコーヒーの良い香りというのはありません。味は苦みなどはなく、酸味が強いです。甘いお菓子などに合わせて飲むとコーヒーっぽい雰囲気があるように感じますが、それはたぶん昔に飲んでいたコーヒーを思い出しているからだと思われる。
わたしは真っ黒で濃くて苦いコーヒーが好きだったので、酸味の強いこの味はあまり好みではありませんでした。しかしまずくて飲めないっていう程ではないので、リピートはしませんがちゃんと飲みきれそうです。
個人的にはこれ飲むなら「たんぽぽコーヒー」を飲んだ方が体に良さそうだなと感じました。あとは高いですが「玄米コーヒー」が飲みたいかも（香ばしくておいしい！）。
このインスタントコーヒーを使ってティラミスも作ってみましたが、やはりコーヒーの酸味が気になってしまいました。
かわさんどっとわーく：激安で古着のデニムを買ったり、今年の汚れと脂肪は今年のうちに【ごみ減量チャレンジ#160】
業務スーパーのカフェインレスコーヒーを使った豆乳ヨーグルトティラミスは上記の記事で紹介しています。
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