ゼロウェイストとミニマリストを両立さたい、脱！逆流性食道炎と腎臓の為に食生活改善中の主婦です。
2022年3月に試しに買ってみた市販品をまとめました。
今回は塩分カットの食パンや焼き肉のタレ、小麦・乳・動物性原料不使用の市販品シチューのルウなどを買ってみました。
（主食・主菜・おやつなどを減塩適塩・グルテンフリー・ゆる低FODMAPを意識して選んでいます）
ただ市販品を買うと包装ごみが増えてしまうので、ゼロウェイストの両立とは離れてしまうのが難点。しかし毎度頑張れないので市販品にも頼りたい。気晴らしにお菓子も食べたい。ごみ問題難しい。
【ヤマザキ】超芳醇 塩分50％カット
ずっと気になっていたスーパーで買える減塩パン！見切り品になっていたので買ってみました！
購入場所
この商品はイオンで購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこちら。
原材料がシンプルでないのは仕方ない。
栄養成分はこんな感じです。
感想
焼く前のパンはこんな感じ。
焼いたパンはこんな感じ。
塩分カットのパンあるあるだと思いますが甘さが全面に出ています。材料に生クリームを使っている影響で甘く感じるパンもありますが（この味苦手）、そういった甘さではなく小麦粉本来の自然な甘さです。
それ以外はいたって普通の食パンで、焼けば表面はカリッと中はふんわり食感です。
シチューに合わせても塩分が過剰にならず！スーパーで塩分カットパンが手軽に買えるのはありがたい！
商品の詳細はこちら
【S&B】とろけるシチュー 豆乳コーン
小麦・乳・動物性原料不使用な市販品のシチュールウ！
購入場所
この商品はイオンで購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこんな感じ。
栄養成分はこちら。
塩分はそこそこあります。
感想
シチューはいつも市販品のルウを使わずに手作りしていますが（豆乳・ローリエ・サラダエレガンスで味付け）、久しぶりにもったりとした濃いシチューが食べたくなり買ってみました。
材料は白菜・じゃがいも・さつまいも・無調整豆乳・とろけるシチュー豆乳コーンです。
できあがりはこんな感じ。
食べてみると想像していたのとちょっと違う味で、お菓子のカールを思い出しました。かなり濃い味で（求めていたものですが）塩味も甘さもしっかりあります。甘さについては白菜やさつまいもで更に増している可能性がありますが。
ちょっと濃すぎたのでこの後にもう一度作ったときはルウを減らし、酒粕を追加して作りました。元々が濃い味設定なので酒粕を入れても酒粕が全面に出ません。
お子さんには好まれそうな味ですが、大人が食べるにはちょっと甘すぎるかもしれません。ルウを減らして作ったりして調整するのがおすすめです。追加するのは酒粕以外にも粒マスタードなどでも合いそうですね。
商品の詳細はこちら
S&B/商品情報/シチュー（ルウ・レトルト） /とろけるシチュー/とろけるシチュー 豆乳コーン
【塩抜き屋】50%減塩 焼き肉のたれ
いつもお世話になっている塩抜き屋さんの商品です！
購入場所
この商品は減塩・無塩専門店無塩ドットコム、楽天市場店で購入しました。
原材料と栄養成分
糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、醤油、本みりん、リンゴ酢、にんにくペースト、米油、でん粉、香辛料、ゴマ油、酵母エキス、胡麻、（一部に小麦・大豆・胡麻・りんごを含む）
減塩・無塩専門店無塩ドットコムより
原材料はこんな感じ。
18gあたり （大さじ1）
エネルギー31kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.4g、炭水化物6.3g、食塩相当量0.6g、リン9.4mg、カリウム26.3mg
減塩・無塩専門店無塩ドットコムより
栄養成分はこちら。
化学調味料・合成保存料・着色料など無添加です。
感想
けっこう甘めの焼き肉のタレでした。ニンニクの香りも控えめで優しい味の焼き肉のタレです。
厚揚げともやしを減塩焼き肉のタレで炒めて、
最後にチーズとちょろっとかけてチーズタッカルビ風にしたり。
減塩焼肉のタレにコチュジャンを少し混ぜて、それをエノキと和えてソースに。豚肉によく合います。
（コチュジャンは豆板醤より塩分低めです！）
減塩焼肉のタレで炒めたワカメの簡単副菜。
減塩焼肉のタレとオイスターソースを混ぜて麻婆茄子にしたりと、いろいろ使えました！
これらのレシピはまとめて別の記事にする予定です。
商品の詳細はこちら
無塩ドットコムトップ/塩ぬき屋/塩ぬき屋 50% 減塩 焼き肉のたれ ( リン カリウム配慮 )
【株式会社くらこん】無添加 減塩塩こんぶ
購入場所
この商品はマツモトキヨシで購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこちら。
栄養成分はこんな感じ。
感想
いつもは、
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減塩ではないこちらの塩昆布を使っていたのですが、使い切ったので次は減塩タイプを買ってみました。
よく作る塩昆布とキュウリを合わせたのを作ってみたのですが、びっくりするぐらい減塩でした。旦那さんに味がしないと言われてしまった。わかる、わたしももの足りなさを感じました。
減塩ではない塩昆布と減塩の塩昆布の原材料を見比べてみると、
減塩ではない塩昆布
昆布 （北海道産）、醤油 （大豆・小麦を含む）、食塩、醤油加工品 （大豆・小麦を含む）、たんぱく加水分解物 （大豆を含む）／調味料 （アミノ酸等）、甘味料 （ソルビトール、甘草）、増粘多糖類
こんぶのくらこん公式ページより
減塩塩昆布
昆布（北海道産）、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、水あめ、たんぱく加水分解物（大豆を含む）、乳糖、醸造酢、食塩、酵母エキス、寒天、かつおエキス、でんぷん
こんぶのくらこん公式ページより
調味料や甘味料が減塩タイプだと入っていないのですが、もしや昆布のうまみなどにおいしいと感じていたわけではなく、アミノ酸やソルビトールや塩分においしさを感じていたのかとちょっとショックを受けました。
もの足りないからといって過剰に使ったりせず、ちょうど良い塩梅を見つけられるように工夫したいと思います。
商品の詳細はこちら
こんぶのくらこんHOME/商品案内/塩こんぶ/無添加減塩塩こんぶ
【キッコーマン】うちのごはん 豚と白菜のシャキみそ炒め
見切り品で100円に値下がり＆1食塩分2g以下になりそうだったので買ってみました！
購入場所
この商品はイオンで購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこんな感じ。
栄養成分はこちら。
調味料1パックで3人分作れば塩分1食2g以下に抑えられますね。
感想
具材は厚揚げ・もやし・白菜（写真に写ってないけど）を使ってみました。豚と白菜の、と書かれているのに豚なしです。
ごま油やニンニクの香りが良く効いていてとてもおいしかった！豚肉なしでも満足できます！しかもササッと作れてありがたい！
しっかりした味なのでパッケージ裏に書かれている野菜の分量より多く入れても全く問題ないです。かさ増ししまくって作るのがおすすめ！
商品の詳細はこちら
キッコーマントップ/商品情報/和風料理の素・うちのごはん/おそうざいの素/うちのごはん 豚と白菜のシャキみそ炒め
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