ゼロウェイストとミニマリストを両立さたい、脱！逆流性食道炎と腎臓の為に食生活改善中の主婦です。
2022年4月に試しに買ってみた市販品をまとめました。
今回は動物性原料不使用のレトルトカレーや塩分2g以下でつけ麺を食べたり、おやつに砂糖不使用ダークチョコレートやグルテンフリーな栗煎餅などを紹介しています。
（主食・主菜・おやつなどを減塩適塩・グルテンフリー・ゆる低FODMAPを意識して選んでいます）
ただ市販品を買うと包装ごみが増えてしまうので、ゼロウェイストの両立とは離れてしまうのが難点。しかし毎度頑張れないので市販品にも頼りたい。気晴らしにお菓子も食べたい。ごみ問題難しい。
【創健社】ベジタブルカレー（中辛）
購入場所
どこで買ったか忘れてしまいました。
原材料と栄養成分
原材料はこちら。
野菜・小麦粉も国内産使用、動物性原料、化学調味料、酸味料、乳化剤、着色料不使用です。
栄養成分はこちら。
塩分が1食2g以下のレトルトカレーです！
感想
上記の写真は玄米150gにベジタブルカレーをかけたところです。
隣で旦那さんがボンカレーを食べていたので食べ比べてみたのですが、ボンカレーよりまろやかな味です。でも続けて食べているとジリジリと辛さを感じてくるので、お子さんが食べるにはちょっと辛いかもしれません。
サラサラではないどろっとしたカレー、またスパイス感はあまり感じないので、カレーうどんにして食べても合いそうです。
じゃがいもや人参は角切りになっており、人参はちょっと水っぽいですね。わたしはレトルトカレーの水っぽい人参が苦手なので、すりおろしてくれ！と毎度思ってしまいます。
値段がちょっと高かった気がするので（マイサイズとかと比べるのはダメか）、繰り返し食べるかと聞かれるとちょっと微妙かもしれません。
商品の詳細はこちら
Soken.shaTOP/商品を探す/創健社 ベジタブルカレー（中辛）（レトルト） 210g
【ヤマサ】饂飩（うどん）気分 魚介豚骨まぜ麺
つけ麺が食べたいけど塩分が気になる！と思っていたところで見つけたのがこの商品でした！
購入場所
この商品はマックスバリュで購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこんな感じです。
先頭の「水あめ」に一瞬手が引きましたが、いや、でもつけ麺食べたい！欲が買って購入しました。
栄養成分はこちら。
塩分は1袋あたり1.9g！麺を工夫すれば塩分2g以下でつけ麺が楽しめます！脂質が1.6gと低いのも良い！
感想
1袋に2食分のタレが入っています。
食べ方は麺に和えるまぜ麺とつけ麺と2種類の食べ方が楽しめるようです。
【作り方】
今回は無塩うどんとまぜ麺のタレ1袋を使いました。
できあがりはこんな感じ、食物繊維が欲しかったのでサッと茹でた水菜も麺と一緒に。
タレの素はこんな感じ。
パッケージに書かれていたレシピ通り、お湯50mlで割りました。
食べてみると本格的な味っぽいです（語彙力）！豚骨より魚粉の香りとうまみが強いです。家でお昼にさっと食べるつけ麺の味なら充分な味なのではないでしょうか。
余談ですが旦那さんには業務スーパーの冷凍讃岐うどんで作りました。
冷凍讃岐うどんの塩分は0.6g。茹でればある程度塩分は抜けるとは聞きますが、どうなんでしょうか。
商品の詳細はこちら
ヤマサHOME/商品情報/家庭用商品/つゆ・たれ/ヤマサ 饂飩（うどん）気分 魚介豚骨まぜ麺
【伊藤ハム】まるでお肉！大豆ミートのやわらかカツ
伊藤ハムのまるでお肉！シリーズです。
かわさんどっとわーく：イオンで買える！代替肉をいろいろ食べてみた！【6種類】
他のまるでお肉！シリーズは上記の記事で紹介しています。
購入場所
この商品はイオンで購入しました。
原材料と栄養成分
中具（粒状植物性たん白、粉末卵白、粉末状植物性たん白、植物油脂、食塩、砂糖、香辛料、マッシュルームエキス、トマトペースト、乳糖）
揚げ油（植物油脂）（国内製造）
パン粉、小麦粉、でん粉、粉末状植物性たん白、粉末卵白、ぶどう糖、食塩／加工でん粉、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（核酸等）、ｐＨ調整剤、グリシン、クチナシ色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
伊藤ハム商品ページより
原材料はこちら。
ヴィーガン商品ではないようですね。後半の添加物が気になりますが、大豆ミート商品の中では少ない方な気がする。
100g当たり
熱量/252kcal・たんぱく質/12.1g・脂質/13.9g・コレステロール/1mg・炭水化物/19.5g・食塩相当量/1.6g
伊藤ハム商品ページより
栄養成分はこんな感じ。
旦那さんと半分にして1人1個半食べました。3枚食べるとちょっとカロリーなどなど気になりますが、半分なら許容範囲内ですね。
感想
こちらも気になっていた商品で、見切り品を発見したのですかさずゲットしました！
オーブンで焼く前。
焼いたあと。
断面ショー。
想像より味も香りもしっかりカツでびっくりした！食感はさすがに肉ではないですが、柔らかすぎないようにと気をつけて作っている感じがします。
大豆ミート商品は味が濃いものが多い印象ですが、これはあっさりめの味付けなのでソースを付けても塩っぱくなりませんでした。なのでカレーにのせてカツカレーにしたり、カツ丼にしてもおいしいと思う！
冷蔵にストックしておくと何かと使えそうな商品です。
商品の詳細
伊藤ハムホーム/商品情報/カテゴリ/調理品/まるでお肉！大豆ミートシリーズ>まるでお肉！大豆ミートのやわらかカツ
【山口製菓】栗煎餅
購入場所
この商品はイオンで購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこちら。
小麦粉が使われていないのでグルテンフリーなお菓子ということで良いのかな。
栄養成分はこちら。
タンパク質も塩分も低くて腎臓に優しい、おやつにピッタリです。
2枚ずつ個包装になっています。
感想
あんこは高FODMAPで、わたしもあんこを食べると胃が重くなることがありますが、これは食べても大丈夫でした！
栗はあまり感じませんが、程よい素朴な甘さで、パキッとちょっと固い食感もクセになりますね。緑茶や紅茶にちょっと浸して食べるとおいしかったです。
【業務スーパー】冷凍芋圓（ユーユェン）
近所に芋園や台湾カステラを売っている台湾スイーツのお店があり、その店がオープンしてから知った芋園。今では大好きな台湾スイーツです！
購入場所
この商品は業務スーパーで購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこちら。
CMCと香料がちょっと残念。
栄養成分はこちら。
中身はこんな感じ、2色の四角い芋団子がコロコロ入ってます。
感想
【芋園ミルクティー味の作り方】
材料は芋園・メープルシロップ・紅茶・無調整豆乳です。
茹でて水を切る。
カップに茹でた芋園を入れ、
そこにメープルシロップと紅茶を注ぎ、
最後に無調整豆乳を入れたら完成です。
50g茹でましたが、けっこうお腹にたまりますね。おやつとして食べるなら25gでも良いかも。
食感はむっちりもちもちです。香りは香料っぽいのですがさつまいものような香りがします。
今回は家にあるもので簡単に甘いミルクティーに合わせましたが、あんこやバニラアイス、練乳系のかき氷とかに合わせてもおいしそう。黒蜜やきな粉・練りごまとかも良さそうです。
餅だからと後日、茹でた芋園に醤油を合わせてみましたがイマイチでしたね。やはり甘味に合わせるのがおすすめです。
商品の詳細はこちら
【業務スーパー】砂糖不使用ダークチョコレート
砂糖不使用ダークチョコレート ココナッツ
購入場所
この商品は業務スーパーで購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこちら。
マルチトールはでん粉から作る麦芽糖を原料とした糖アルコールです。
カロリーは砂糖の1/2で、砂糖の8～9割の甘さがあり､虫歯の原因になりにくい甘味料です。食品添加物ではなく、食品として扱われます。
日本生活協同組合連合会ホームページより
栄養成分はこちらです。
栄養成分上に書かれている【ご注意】の部分に、
一度に多量に食べると体質によりお腹がゆるくなる場合がございます
とあります。
マルチトールの安全性に関して「一度に大量に摂取すると浸透性下痢を起こす可能性がある」という記述を見たので、この影響から注意として書かれていると思われる。最初はイヌリンの影響かと思いました。
浸透性下痢は人工甘味料の摂りすぎが原因だったり、乳糖不耐症にも影響するようなので食べ過ぎ注意です。
感想
パッケージはアルミと紙です。
断面はこんな感じ、ココナッツフレークが混ざっています。
味はかなりビターです、そしてさっぱりした味のチョコレートですね。甘過ぎないのでカカオ75％以上のチョコレートを好んで食べる方にはおすすめかと。ココナッツフレークの味もしっかりします。
チョコレートは逆流性食道炎にはNG食材（高浸透圧食品）ですが、このチョコレートはひとかけふたかけ食べたぐらいなら問題ありませんでした。
割ったチョコレートは空き瓶入れて冷蔵庫保存してます。
砂糖不使用ダークチョコレート オレンジ
購入場所
この商品は業務スーパーで購入しました
原材料と栄養成分
原材料はこちら。
香料だけでなく、ちゃんと乾燥オレンジが入っていたので購入しました。
栄養成分はこちら。
感想
パッケージはアルミと紙です。
開けるとオレンジの良い香りがします。
胃が元気だった頃はチョコレート×柑橘類の組み合わせが大好きでよく食べていました。
割ってみると中には乾燥オレンジっぽいのが入ってます。
こちらもかなりビターな味です、そこにオレンジの香りがフワッとやってきます。子どもが好きなチョコレートというよりは大人のチョコレートって感じでしょうか。
こちらもひとかけふたかけぐらいなら、食べても胃が重くなることはありませんでした！
他にもアーモンド・ヘーゼルナッツ・カカオ72％があります
- アーモンド
- ヘーゼルナッツ
- カカオ72％
アーモンドとヘーゼルナッツは細かく砕かれたナッツがたっぷり入っていて、香ばしくておいしいです。
カカオ75％は原材料の先頭がマルチトールではなくカカオマスが先頭なので、他の味に比べて（他の味はマルチトールが先頭）より甘さ控えめです。
人気商品なのか売り切れていることが多いのこのシリーズ。見かけたときはたまの気分転換にオレンジ味を買いたいですね。
減塩でも低FODMAPでもないけど、イオンの大豆から作ったハンバーグシリーズ
かわさんどっとわーく：イオンで買える！代替肉をいろいろ食べてみた！【6種類】
包装ごみ・添加物・塩分等にムムムッとなっていた代替肉ですが、一度ぐらい試してみても良いんじゃないかということでいろいろ食べている代替肉商品。
今回のは減塩でもないので紹介するか迷いましたが、せっかく食べたので感想は残しておこうかと。
【イオン】大豆からつくったハンバーグ 旨みとコクのあるデミグラスソース
一度は食べてみたいなぁと思っていたこの商品、運良く見切り品を発見したのですかさずゲットです！
購入場所
この商品はイオンで購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこんな感じ。
かわさんどっとわーく：消耗品用コンポストにふわふわが発生と逆食悪化で摂生に努める【ごみ減量チャレンジ#176】
上記の記事でも紹介したこのハンバーグですが、原材料に牛脂肪やラードが使われています。
もっと“植物由来” Vegetive（ベジティブ） – イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)
イオンの商品ページを見ると「お肉や卵を置き換えてみよう」とあるのですが、商品の原材料を見ると、
牛脂肪・ラード・デミグラスソース（牛肉・大豆・小麦・豚肉・鶏肉を含む）・グラスドビアン（牛肉・鶏肉・ゼラチンを含む）
使ってるじゃないかー！
肉そのものは使ってないよ、と言いたいのか何なのか謎ですが、動物性原材料はしっかり使用されている商品です。
栄養成分はこちら。
1袋あたりの塩分が2.9gと多かったので、旦那さんと半分にして食べました。
感想
中身を開けるとこんな感じです。
断面はこちら。
食感はとにかく柔らかすぎ！べちゃっとしていて食感はとても悪いです。
かわさんどっとわーく：手作り大豆ミート活用レシピ、肉なし豆腐ハンバーグを作る。
以前に大豆から作った手作り大豆ミートを使ったハンバーグを作っていますが、このときの食感はこんなべちゃっとしていなかったので、なんでこうなっちゃった？と考えてしまいました。
この商品のせいで大豆を肉の代わりに使うことに抵抗感が増してしまったり、イメージが悪くなってしまったのではと心配になりました。
ソースはそれなりにおいしかったのでまずい、とはならなかったのですが、食べ終わったあとは何だか丸め込まれたような感じになりました。
リピートはなし。
【イオン】大豆からつくったハンバーグ 焦がし醤油香る玉ねぎソース
この商品も一度は食べてみたいなぁと思っていたところ、見切り品を発見してすぐゲット！
購入場所
この商品はイオンで購入しました。
原材料と栄養成分
原材料はこちら。
先ほど紹介したデミグラスソースと同じシリーズのこの商品。
こちらの商品も
もっと“植物由来” Vegetive（ベジティブ） – イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)
Vegetiveシリーズで「お肉や卵を置き換えてみよう」とうたっているのですが、商品の原材料を見ると、
卵たん白、ビーフエキス、チキンエキス（牛肉・ゼラチンを含む）
が使われています。
栄養成分はこちら。
塩分が1袋で3.3gもあるので、旦那さんと半分にして食べました。
感想
中身のハンバーグはこんな感じ。
断面ショー。
食感はデミグラスソースのときと同じでやはり柔らかすぎですね。ソースは妙な酸味を感じでしまい（玉ねぎの酸味とはちょっと違う何か）、あまり好みの味ではありませんでした。
あとチキンエキスが強いのか、鶏肉を食べているような味が度々フワッときました。
食べるならデミグラスソースの方がまだおいしかったですね、リピートはなし。
こんな記事もあります
かわさんどっとわーく：無塩ぽん酢や減塩ぽん酢醤油！カブの葉ふりかけなど！3月に作った副菜！ゆる低FODMAPと減塩で胃と腎臓に優しい食事。
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